Os bolos artísticos, também conhecidos como bolos decorados, são as novas tendências de festas e comemorações especiais, onde a culinária se une com a arte, e o resultado dessa união são bolos lindos e deliciosos, peças de decoração comestíveis.
Conversamos com a Adeline, fundadora da Via Láctea Doceria e Sorvetes, que faz bolos e doces desde o ano de 2011, em 2018 abriu a loja física que fica localizada na Av. João Leopoldo Jacomel, em Pinhais.
Adeline Torquato explicou um pouco como funciona a criação dos bolos; tudo é feito de forma artesanal e o bolo pode ser personalizado desde o recheio até a cobertura, e ainda tem o topo que dá um toque final no visual. Os principais ingredientes utilizados são: a pasta americana e chantininho, já para o recheio temos uma grande variedade, os mais pedidos são: Bombom de morango, dois amores e Ninho com Nutella, todos os ingredientes são da melhor qualidade, e cada bolo é único e exclusivo e do jeito que o cliente pedir.
O bolo é o prato principal de muitas ocasiões especiais, como: Um aniversário, chá de bebe, chá de revelação, casamento, uma marca atingida, entre tantas outras, o bolo é a grande estrela da festa, depois do homenageado da ocasião.
E não se engane que bolos artísticos precisam ser grandes, Adeline conta que durante a pandemia recebeu muitos pedidos de bolos pequenos, à partir de 1kg, e além do bolo personalizado o cliente pode ainda ter os doces gourmet personalizados com o tema da festa.
O Topper, ou topo do bolo também pode ser totalmente personalizado, Adeline tem parceria com as empresas: Ateliê di Tati e a Harmonia das Festas, empresas que também são de Pinhais.
Sobre
A Via Láctea Doceria e sorvetes veio para adoçar a cidade, a loja é inspirada nos elementos do Universo com uma decoração temática, os nomes das sobremesas seguem a mesma linha de inspiração.
A loja fica na Rodovia João Leopoldo Jacomel, 11027.
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