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Shopping Mueller traz clássicos do cinema

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Curitiba recebe evento internacional do Jack Daniel’s BBQ

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Encerram nesta quarta-feira (4) as inscrições para concurso da Prefeitura de Pinhais

Os vencimentos iniciais variam de R$ 1.380,74 a R$ 14.402,86 de acordo com o cargo Na próxima quarta-feira, 4 de setembro, encerram as inscrições para o concurso público da Prefeitura de Pinhais. A seleção visa preenchimento de vagas para suprir necessidade de...

Grupo Muffato inaugura Max Atacadista em Pinhais e soma 60 lojas no Paraná e interior de São Paulo

Investimento total foi de R$ 44 milhões com geração de 400 empregos Max Mufatto Pinhais A inauguração do Max Atacadista de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), que acontece nesta quarta-feira, 4, às 8h, é uma conquista mais do que especial para o...

Mario Kart chega para smartphones em Setembro, confirma Nintendo

Anos podem passar e Mario Kart ainda será algo muito divertido de se jogar, desenvolvido pela Nintendo o jogo agora também terá uma versão para smartphones e o melhor: já temos a data de lançamento. O queridinho da Nintendo, Mario Kart Tour, chegará para os...

Temporada Gourmet Shopping Curitiba chega na terceira edição com novidades para o público

Além de menus a preços únicos, promoção e aula-show com o chef Olivier Anquier, evento gastronômico agora terá o Mercado Gourmet, com a presença de diferentes marcas F O evento gastronômico que entrou para o calendário da cidade já tem data marcada: durante todo o...

Pátio Sunset une gastronomia, cerveja artesanal e música eletrônica neste sábado

Neste sábado o Pátio Faivre irá promover a primeira edição do seu novo projeto, o Pátio Sunset. O novo projeto irá reunir gastronomia, cerveja artesanal e música eletrônica em um mesmo dia, focado para a família e público de todas as idades o Pátio Sunset irá...

Vai começar o 4º festival de Carne de Onça de Curitiba

O 4º Festival de Carne de Onça de Curitiba começa dia 11 de setembro e vai té o dia 29 . Serão 38 bares participantes, cada um com o prato ao preço único de R$ 14.  A carne de onça é patrimônio cultural imaterial de Curitiba e um dos petiscos de bar mais apreciados...

Curitiba sedia o maior festival de batata frita do mundo

Serão oito horas de consumo livre de batatas fritas e espetinhos gourmet Os fãs de batata frita não podem perder a terceira edição do Open Freetas®, o maior festival de batata fritas do Brasil. Nessa edição, a iguaria vem acompanhada de espetinhos gourmet. De...

Estão abertas as inscrições para o curso de Robótica Educacional em Pinhais

A capacitação é voltada para estudantes de 9 a 14 anos, residentes no município. As vagas são limitadas e a pré-inscrição deve ser realizada via internetA Prefeitura de Pinhais, por meio do Programa Pinhais Desenvolvimento, está com pré-inscrições abertas para o...

Caminhando pela cidade me deparei a observar os lugares destinados à alimentação. Percebi que nos últimos anos, em Pinhais, aumentou consideravelmente o número de espaços que servem refeições. Espaços tais como: restaurantes, lanchonetes, pizzarias, barzinhos, barraquinhas de petiscos diversos, etc.. Tomei até a iniciativa de a cada semana, procurar um estabelecimento diferente para fazer uma das minhas refeições. É uma forma de conhecer e valorizar o que a cidade de Pinhais, que já está parecendo um gigantesco shopping ao ar livre, nos proporciona.”

Todos os dias milhares de pessoas dirigem-se a determinados ambientes para satisfazer uma necessidade e que também é um prazer – alimentar-se. É um ritual que movimenta centenas e até milhares de estabelecimentos e profissionais ligados à alimentação e que tem como objetivo atender esse item básico importante à nossa sobrevivência. Quanto mais uma região se desenvolve e aumenta a concentração de pessoas, mais se fazem necessários espaços destinados a fornecer alimentação que é a energia que move o ser humano.

Refletindo sobre o ritual da alimentação, observei que costumamos ainda fazer a maior parte de nossas refeições em casa, embora o momento de vida agitada pela qual passamos, tem dias que nos alimentamos sem pensar no que estamos consumindo ou o modo como fazemos nossas refeições.

Tenho gravado em minha memória, o respeito que devemos ter pelos alimentos que consumimos e pelo respeito aos momentos das refeições. Hoje, neste mundo de tudo rápido, quantas vezes apenas engolimos o que colocamos em nossa boca. Nem nos damos ao trabalho de mastigar direito, sentir o sabor e a textura do que comemos. Enfiamos “goela abaixo” e o estômago que se vire. E assim pela boca, vamos nos consumindo, pois muitas vezes nem percebemos as consequências de uma má alimentação.

Hoje não vemos o alimento sendo produzido. Quase tudo vem embalado, limpo, pré-cozido, temperado…. Muitos nem preparam os alimentos, compram pronto e consomem mecanicamente. Alimentar-se deixou de ser um ritual e passou a ser apenas um momento de consumo e busca de satisfação, muitas vezes emocional.

Sentar-se diariamente à mesa em todas as refeições não é mais possível, pois em várias famílias ou grupos de pessoas, seus membros têm compromissos em horários diversos e locais diferentes. Um grande número de pessoas faz suas refeições sozinhas, solitárias… Consomem muitas vezes além do necessário e não se satisfazem.

Para vivermos com saúde, quanto mais simples e variado for o alimento, mais nutritivo ele será. Mas as gôndolas dos supermercados, as vitrines das lanchonetes e restaurantes, enchem nossos olhos de cores e luzes, nossas narinas de cheiros artificiais e quantas vezes lá vamos nós nos empanturrar de vazio, de ilusão e continuamos com fome ou ficamos doentes e enchemos nosso estômago de remédios, ou até ocupamos leitos de hospitais, pois esquecemos o mais importante que é alimentarmo-nos com sabedoria, vendo o alimento como algo sagrado e que os momentos das refeições devem constituir-se de espaços de encontro, prazer e alegria.

Embora seja fácil, prático e rápido conseguirem-se alimentos prontos, vamos tentar resgatar o hábito de comer mais devagar, de degustar cada bocado, de sentir o cheiro, e a textura daquilo que colocamos em nossa boca, não importa se fazemos nossas refeições em casa, em restaurantes ou lanchonetes. Dedicar também um tempo de pelo menos uma vez ao dia preparar a sua própria refeição e deixar de consumir o que já vem pronto.   BOM APETITE.

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