O bacalhau é o protagonista tradicional das ceias de Páscoa, mas nem sempre o orçamento permite colocar esse peixe importado na mesa. Com o quilo ultrapassando facilmente os R$ 100, muita gente tem buscado alternativas mais em conta, sem abrir mão do sabor, da tradição e da apresentação do prato.

A boa notícia é que o Brasil é riquíssimo em peixes frescos, saborosos e acessíveis, ideais para substituir o bacalhau. Tilápia, sardinha, merluza e pescada são alguns dos nomes que podem facilmente se transformar na estrela do seu almoço de Páscoa.

Aqui estão 7 ideias de receitas com peixes mais baratos, fáceis de fazer, que vão deixar sua mesa linda, seu prato delicioso e seu bolso aliviado.

1. Tilápia assada com batatas, cebola e azeite

A tilápia é um peixe de sabor suave, muito popular no Brasil, e combina perfeitamente com uma montagem à base de batatas. Tempere os filés com alho, limão, sal, pimenta e um bom fio de azeite. Acrescente rodelas de cebola e batata cozida, leve ao forno até dourar.

Acompanhamento sugerido: arroz branco, salada de folhas e um molho de iogurte com hortelã.

Dica: finalize com ervas frescas, como salsinha ou dill.

2. Moqueca de filé de peixe com leite de coco

Moqueca é prato com cara de domingo e feriado, e você não precisa usar postas caras. Merluza, pescada e até tilápia funcionam perfeitamente. Refogue cebola, pimentão, tomate e alho em azeite de dendê. Adicione os filés e cozinhe com leite de coco até tudo ficar bem macio e aromático.

Acompanhamento sugerido: arroz branco, farofa e banana-da-terra frita.

Variação: para uma versão mais leve, omita o dendê e use azeite de oliva comum.

3. Sardinha assada com legumes coloridos

Sardinha em postas ou filés frescos é uma das opções mais econômicas do mercado. Tempere com limão, alho, azeite e sal. Monte uma assadeira com legumes em rodelas (cenoura, batata, pimentão, tomate), coloque o peixe por cima e leve ao forno até dourar.

Acompanhamento sugerido: arroz com alho e vinagrete leve.

Dica: use sardinha enlatada em azeite, escorrida, se não encontrar a fresca — funciona muito bem também em assados rápidos.

4. Escondidinho de peixe com purê de mandioca

Uma adaptação criativa e deliciosa do escondidinho. O recheio é feito com peixe desfiado (pode ser tilápia ou pescada cozida e temperada com cebola, alho, tomate e ervas). Cubra com purê de mandioca cremoso e leve ao forno com queijo por cima.

Acompanhamento sugerido: arroz branco e salada verde.

Variação: use batata-doce ou mandioquinha para um purê diferente e nutritivo.

5. Torta de peixe cremosa de liquidificador

Torta de liquidificador é aquela receita coringa para qualquer ocasião, inclusive para a Páscoa. Recheie com peixe desfiado (tilápia, merluza ou até sardinha em lata), tomate, milho, ervilha e requeijão. A massa vai ao forno e fica fofinha por dentro e dourada por fora.

Acompanhamento sugerido: salada de repolho com maçã ou cenoura ralada com limão.

Dica: sirva fria, como entrada, ou como prato principal com arroz soltinho.

6. Arroz de forno com peixe desfiado

Aquele arroz do dia anterior pode virar prato principal. Misture com peixe desfiado (pré-cozido e bem temperado), cenoura, pimentão, milho e ervilha. Adicione creme de leite ou requeijão, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.

Acompanhamento sugerido: salada de batata ou uma salada verde crocante.

Variação: se quiser mais proteína, adicione ovos cozidos picados.

7. Cuscuz de peixe com legumes e ovos

O cuscuz à base de farinha de milho flocada ganha sabor especial com peixe desfiado e legumes. É um prato que rende muito, pode ser montado em formas decoradas e servido frio ou morno. Use tilápia cozida, sardinha em lata ou sobras de peixe assado desfiado.

Acompanhamento sugerido: molho vinagrete ou arroz com açafrão.

Dica: unte a forma com azeite e decore o fundo com rodelas de ovo, tomate e azeitona antes de montar.

Não tem bacalhau? Sem problemas — o sabor da Páscoa está garantido

Mais importante do que repetir tradições caras é adaptar a mesa para a realidade do dia a dia — com sabor, carinho e criatividade. Com esses peixes acessíveis e receitas fáceis de fazer, você pode montar um almoço digno de celebração, gastando muito menos e agradando a todos.

Páscoa é tempo de partilhar, reunir e acolher. Que tal fazer isso com um prato que surpreenda não pelo preço, mas pelo sabor?