Bateu aquela vontade louca de comer um bolo, mas você não quer sair da dieta ou não tem tempo para uma receita tradicional? Seus problemas acabaram! O bolo de caneca fit, feito no microondas, é a solução perfeita para um doce rápido, gostoso e mais leve.

Usando ingredientes como banana e aveia, esta receita fica pronta em cerca de 2 minutos (sério!) e satisfaz aquela vontade de forma mais nutritiva. Misturou na caneca, levou ao microondas e pronto! Simples assim. Vamos aprender?

Ingredientes (Para 1 Caneca Grande – aprox. 300ml):

• 1 banana pequena/média BEM madura amassada (quanto mais madura, mais doce!)
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de farelo ou farinha de aveia
• Opcional (Versão Chocolate): 1 colher de sopa de cacau em pó (100% ou 50%)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó químico
• 1 a 2 colheres de sopa de leite (qualquer tipo – vaca, vegetal) ou água (só para dar liga)
• Opcional (Adoçar mais): 1 colher de chá de mel, melado ou adoçante da sua preferência (se a banana não for muito doce)
• Opcional (Extras): Pitada de canela em pó, pedacinhos de chocolate amargo, nozes picadas.

Modo de Preparo (Super Rápido!):

1. Escolha a Caneca: Pegue uma caneca de cerâmica ou vidro que possa ir ao microondas (com capacidade de uns 300ml ou mais). É bom deixar um espaço livre para o bolo crescer. Se quiser garantir que não grude, unte levemente com óleo de coco ou azeite.
2. Amasse a Banana: Dentro da própria caneca, amasse muito bem a banana madura com um garfo até virar um purê quase líquido.
3. Misture os Úmidos: Adicione o ovo e o leite (ou água) à banana amassada. Bata bem com o garfo até ficar uma mistura homogênea. Se for usar mel/melado/adoçante, adicione agora.
4. Incorpore os Secos: Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó (se for fazer a versão de chocolate), o fermento e a canela (se usar). Misture tudo delicadamente com o garfo, apenas até incorporar e não haver mais farinha seca visível. Não misture demais para não solar. Se for colocar chocolate picado ou nozes, misture agora.
5. Leve ao Microondas (Atenção ao Tempo!): Limpe as bordas internas da caneca, se necessário. Leve ao microondas em potência alta por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo varia MUITO dependendo da potência do seu microondas!
6. Verifique o Ponto: Comece verificando com 1 minuto e 15 segundos. O bolo estará pronto quando tiver crescido e a superfície parecer cozida e firme ao toque (não líquida). Um palito inserido no centro pode sair ligeiramente úmido, não tem problema. Cuidado para não cozinhar demais, senão fica borrachudo! Se necessário, cozinhe por mais 10-15 segundos por vez.
7. Descanse e Sirva: Retire a caneca quente do microondas com cuidado. Deixe o bolo descansar por 1 a 2 minutos (ele termina de cozinhar nesse tempo). Coma diretamente na caneca (cuidado, estará quente!) ou espere amornar um pouco, passe uma faquinha nas laterais e desenforme em um prato. Fica ótimo puro ou com toppings como iogurte natural, pasta de amendoim, frutas picadas ou mel.

Dicas para o Bolo de Caneca Fit Perfeito:

• Banana Madura = Doçura: Use bananas bem madurinhas para adoçar naturalmente e dar umidade.
• Não Bata a Massa: Depois de adicionar os secos, misture só até sumirem. Excesso de mistura pode deixar o bolo duro.
• TEMPO DE MICROONDAS: É o ponto mais crítico! Cada aparelho é diferente. É melhor tirar um pouco antes e adicionar mais 10 segundos do que passar do ponto. Comece testando com 1:15 – 1:30 min.
• Espaço na Caneca: Não encha mais que 2/3 da caneca para o bolo ter espaço para crescer sem vazar.

Conclusão:

Viu como é fácil matar a vontade de um bolinho de forma rápida e mais saudável? Esse bolo de caneca fit de banana e aveia fica pronto em minutos, usa ingredientes simples e é super personalizável. Perfeito para quando bate aquela vontade de doce sem querer sair da linha!

Gostou da receita super prática? Qual seu sabor favorito de bolo de caneca? Conta pra gente nos comentários e marque o @MaisPinhaisreceitas! 😉