Se você adorou a nossa mousse de maracujá super fácil, prepare-se para se apaixonar por essa mousse de limão incrivelmente refrescante! Com poucos ingredientes e um preparo rapidíssimo, você terá uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. O azedinho do limão na medida certa vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes:

• Dica: Para essa receita, o limão Tahiti é o mais indicado por ter um bom equilíbrio de acidez e aroma. Se preferir um sabor mais intenso, você pode usar o limão Galego.
• 1 caixa de creme de leite bem gelado (200g)
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões grandes (aproximadamente 1/2 xícara)
• Raspas da casca de 1 limão (opcional, para um sabor mais intenso)

Modo de Preparo:

1. Bata o Creme de Leite e o Leite Condensado: No liquidificador, adicione o creme de leite bem gelado e o leite condensado. Bata por alguns segundos apenas para misturar.
2. Adicione o Suco de Limão Gradualmente: Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, comece a despejar o suco de limão aos poucos, em fio contínuo. Continue batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Você vai notar que a mousse começa a engrossar rapidamente devido à acidez do limão.
3. Adicione as Raspas (Opcional): Se desejar um sabor mais intenso de limão, adicione as raspas da casca e bata por mais alguns segundos apenas para incorporar.
4. Leve para Gelar: Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar bem.
5. Sirva: Sirva a mousse de limão bem gelada. Você pode decorar com mais raspas de limão ou algumas rodelas finas antes de servir.

Dicas Extras para uma Mousse de Limão Perfeita:

• Use Limões Frescos: Limões frescos e suculentos farão toda a diferença no sabor da sua mousse.
• Ajuste a Acidez: Se você prefere uma mousse mais azedinha, pode adicionar o suco de mais um limão. Se preferir mais doce, pode diminuir um pouco a quantidade de suco.
• Creme de Leite Gelado: Usar o creme de leite bem gelado é fundamental para a consistência da mousse.
• O Segredo da Cremosidade: Bater primeiro o creme de leite com o leite condensado e depois adicionar o suco de limão aos poucos, com o liquidificador ligado, ajuda a criar uma textura muito mais cremosa e aerada para a sua mousse.
• Variações: Para uma mousse de limão ainda mais especial, você pode adicionar 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem. Isso garantirá uma consistência ainda mais firme.
• Decoração: Além das raspas e rodelas de limão, você pode decorar com folhas de hortelã para um toque de frescor ou biscoitos triturados para uma textura crocante.

Agora é com você! Prepare essa mousse de limão super fácil e refrescante e conte nos comentários o que você achou! Qual o seu segredo para uma mousse perfeita? Compartilhe suas dicas e variações conosco! 😊